SF HALIBUT CRUDO
green zebra tomato 'acqua pazza', opal basil$22.00
ARANCINI PEPPERONATA
arborio rice, nardello pepper, point reyes toma, ‘nduja$15.00
CROSTINI CON CUCUZZA
valley ford stracciatella, honeynut squash, balsamic$18.00
HOUSE BAKED FOCACCIA
rosemary, maldon sea salt, olive oil$10.00
MISTA DI CHICORIA
leonardio & rosalba raddichio, medjool date$19.00
INSALATA DI CAESARE
little gem, foccacia croutons, parmigiano$18.00
POMODORI DEL MERCATO
early girl tomato, serpent cucumber, torpedo onion$20.00
FIORE DI ZUCCA
fried squash blossoms, mt eitan goat cheese, curly frisee$19.00
MINESTRA DI AUTUNNO
soup of cauliflower, purple kohlrabi, nicola potato$16.00
FRITTO MISTO
fried monterey squid, crostata romesco zucchini, chili aioli$24.00
COZZE CALABRESE
pacifc 'mediterranean' mussels, 'nduja cream, toasted sourdough$23.00
POLPETTINE CON FAGIOLI
beef meatballs, spigarello, butter bean$19.00
AFFETTATI DI SALUMI
sliced california berkshire salumi, castelveltrano olive, carte de musica cracker$21.00
RAVIOLI CON BARBABIETOLA
ruby queen beet, cream, red walnut$28.00
FETTUCINE VERDE AI FUNGHI
nabrondini bianco, nepitella, young scallion$32.00
CAPPELLETTI CON GAMBERI
shrimp, saffron cream, lemon$29.00
TAGLIOLINI NERO AL RICCI DI MARE
fort bragg unni, squid ink noodle, nori chip$36.00
TORTELONI AL PESTO DI ORTICA
bellwether ricotta, stinging nettle, shasta almond$28.00
PAPPARDELLE FILETTO
8 hour braised beef tenderloin ragu, parmigiano$28.00
TORCHIO SALSICCIA
sausage, broccolini, calabrian chili, pecorino$27.00
CHANNEL ISLANDS SWORDFISH LOIN
sunchoke puree, lemon, young fennel$44.00
SILVER SKY RANCH HERITAGE HALF CHICKEN
roasted a jus, red kuri squash, lacinato kale$42.00
BEFFA SPRINGS RANCH NEW YORK STRIP
dry aged 12oz boneless steak, cippolini onion, lemon$68.00
SWEET WATER RANCH BREADED PORK SIRLOIN
purple & savoy cabbage, mutsu apple$45.00
PATATE AL FORNO
roasted nicola potato, basil salsina$14.00
CRESTA DI GALLO
chrysanthemum greens, baby fennel, lemon$11.00
CROSTA DI AUTUNNO
gold rush apple & quince tart, whipped cream$14.00
TORTA DI CIOCCOLATO
flourless chocolate cake, pistachio cream, hazelnut$14.00
PANNA COTTA
vanilla bean, gelitin, salal berry passata$13.00
TORTA DI CAROTA
nantes carrot cake, howard walnut$14.00
ITALIAN COOKIES
almond, chocolate$8.00
2023 Marisa Cuomo Aglianico Piedirosso
$75.00
Bottle Le Ragnaie, Trebbiano Orange
$68.00
Bottle Prazegg Vino Leggero, (Chilled)
$68.00
Bottle Palmento Costanzo, Etna Rosso
$76.00
Bottle, La Distesa Nocenzio Montepulciano, Marche
$72.00
Bottle Barbacan Rosso, Nebbiolo
$96.00
Bottle Cantine Lonardo, Aglianico
$88.00
Bottle Fornacella, Brunello Di Montalcino
$120.00
Bottle Vigneti Ciro Rosato
$72.00
Btl Edi Kante Dossagio Zero
$84.00
Bottle, Marcalberto 'Pos Dose' Blanc de Blanc
$92.00
Bottle, Prossecco
$64.00
Marco De Bartoli
$18.00
La Cappuccina, Recioto di Soave
$14.00
Forget Della Luja Brachetto Piemonte
$17.00
Bottle Cascina Massaretti, Pigato Liguria
$72.00
Bottle Piero Brunet, Prie Blanc
$88.00
Bottle, De Fermo, Concreto Pecorino
$76.00
Bottle Terre Di Sarizzola, Timorasso
$96.00